Kiremitte Palamut

Malzemeler

1 adet palamut
1 adet domates
1 kaşık salça
2 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Süslemek için maydanoz

Yapılışı

Dilimlenmiş palamutlar kiremit tabakta sıralanır. Domates, salça ve baharatları harmanlayarak pişirip balıkların üzerine ilave edilerek 30 dk. 180 derece fırında pişirilir

AFİYET OLSUN...

SAMAN KEBABI

Malzemeler

500 gr. tavuk eti
4 orta boy patates
500 gr. yoğurt
Kekik
Kırmızı Biber
Karabiber
Tuz

Yapılışı

Patatesleri rendenin iri tarafıyla rendeleyip 15 - 20 dk. suda bekletip iyice yıkandıktan sonra kurulanır ve bol yağda kızartılır. Tavuk etleri kızgın tavada sotelenip baharatları ilave edilir. Yoğurt çırpılarak inceltilir. Servis tabağına önce kızartılan patates üzerine yoğurt ve tavuk etleri ilave edilerek servis yapılır.

AFİYET OLSUN...