19 Aralık 2013 Perşembe
ISPANAKLI KAŞARLI BÜKME
Hamur Malzemesi:
3 Çorba Kaşığı Sirke
4 Su Bardağı Un
2 Tatlı Kaşığı Tuz
Hamur Kıvamını Bulacak Kadar Su
İç Malzemesi
1 Su Bardağı Tahin
1 Çay Bardağı Haş haş
500 gr. Ispanak
1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Yapılışı:
Hamur malzemelerı sırayla konur, bu malzemelerden kıvamlı bir hamur elde edilince hamur 4'e bölünür ve 30 dk. dinlenir. Dinlenen hamurlar oklava yardımıyla açılr. Açılan yufkalar 2'şerli gruplanır. Grupların arasına tahinli haş haşlı malzeme sürülüp zarf şeklinde kaplanıp tekrar 30 dk. bekletilir. Daha sonra tekrar açılarak ıspanaklı malzeme konur ve tekrar sarılır. Üzerine tahinli haşhaşlı malzeme sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN...
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder