PATATESLİ KÖFTE

1 su bardağı ince bulgur

3-4 adet orta boy haşlanmış patates

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Kimyon

2 kaşık biber salçasi

2-3 adet taze soğan

1 tutam maydanoz

Yapılışı

Bulgur sıcak suda ısıtılır. Taze soğan ve maydonoz iyice kıyılır. Haşlanmış patatesler iyice ezilir. Bulgurlar şiştikten sonra içine biber salçası, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber konulur ve karıştırılır. Sonra patateslere tuzu ilave ederek karıştırılır. Daha sonra maydonoz ve tqze soğan ilave edilip yoğurulur. Patatesli köftelere istenilen şekli verip servis yapılır.

                                       AFİYET OLSUN...